Recette au Miel
Bundt cake miel et chocolat de Noël
Cette année, à chaque nouvelle saison, notre amie Alice aka Madamcadamia, nous propose une recette spécialement élaborée pour Apis Cera. Evidemment à base de miel. Aujourd’hui, découvrons le bundt cake miel et chocolat de Noël. Et en fin de recette, venez participer à notre concours ! Ingrédients & Ustensiles : Pour le gâteau : –…
Moelleux poire & miel façon tiramisu
Cette année, à chaque nouvelle saison, notre amie Alice aka Madamcadamia, nous propose une recette spécialement élaborée pour Apis Cera. Evidemment à base de miel. Aujourd’hui, découvrons un délicieux Moelleux poire & miel façon tiramisu. Et en fin de recette, venez participer à notre concours ! Ingrédients & Ustensiles : Une balance de cuisineDeux saladiersUn…
Pêches pochées au vin rouge, miel et framboises
Cette année, à chaque nouvelle saison, notre amie Alice aka Madamcadamia, nous propose une recette spécialement élaborée pour Apis Cera. Evidemment à base de miel. Aujourd’hui, découvrons les pêches pochées au vin rouge, miel et framboises. Ingrédients & Ustensiles : 40 cL de vin rouge (Médoc ou Bordeaux) 4 pêches jaunes moyennement mûres4 c. à…
Banana bread au miel
Le banana bread est l’un de mes péchés mignons. Cette version est moelleuse et croquante à la fois, une pure gourmandise à servir pour un brunch, en goûter ou en dessert. Il risque de partir très vite… mais si jamais ce n’est pas le cas, bonne nouvelle : il se conserve très bien pendant 4-5…
Guimauves au miel de châtaignier
Cette année, à chaque nouvelle saison, notre amie Alice aka Madamcadamia, nous propose une recette spécialement élaborée pour Apis Cera. Evidemment à base de miel. Aujourd’hui, découvrons les guimauves au miel de châtaignier. Et en fin de recette, venez participer à notre concours ! Ingrédients & Ustensiles : 250 g de sucre blanc100 g d’eau75…
Tartines de chèvre chaud au miel et noix
Recette éclaire et délicieuse de chèvre chaud au miel et noix pour l’hiver : Ingrédients : – 6 tranches de chèvre bûche – 6 tranches de pain de campagne – Miel au choix (une cuillère à café par tartine) – Cerneaux de noix – 6 brins de thym frais – De la salade verte assaisonnée…
Apiculture, abeilles et environnement
Ardèche : Le succès de son miel bio était dû à la plantation de cannabis de son voisin
850 pots sur liste d’attente : Rémy P est un apiculteur dépassé par son succès, où plutôt était car sa production vient d’être stoppée net par les autorités ardéchoises. Son miel contenait en effet une quantité importante de THC (tétra-hydro-cannabinol), le composé psycho-actif du cannabis, estimée selon un expert local à « un quart de…
Les supers pouvoirs des abeilles
Les abeilles sont des créatures incroyablement importantes pour l’écosystème. En plus de leur rôle crucial dans la pollinisation des plantes, les abeilles ont également des “supers pouvoirs” qui les rendent uniques et fascinants.
Un label «Bee friendly» pour sauver les abeilles
C’est en 2012 que plusieurs syndicats apicoles européens (associations et acteurs français, italiens et allemand) se sont réunis afin de créer l’association Bee Friendly. Pour permettre aux agriculteurs de mieux connaître les abeilles, mieux les protéger par des bonnes pratiques agroécologiques et valoriser leurs efforts, l’association a créé en 2014 un outil : le label BEE…
Les secrets de la cire d’abeille
La cire d’abeille est une substance naturelle incroyable avec un éventail d’utilisations apparemment sans fin. Du baume à lèvres aux bougies, en passant par le stockage des aliments sans plastique, la cire d’abeille est un matériau respectueux de l’environnement qui est un incontournable dans votre maison non toxique. Voyons à quel point c’est bon ?…
Les 6 clés de réussites d’Olivier Baussan
L’Occitane a toujours été l’une de mes principales inspirations lorsque j’ai fondé Apis Cera en 2012. Depuis j’ai eu la chance d’échanger avec Olivier Baussan, amoureux de la nature et fondateur de la célèbre marque Provençale. Il nous dévoile ses 6 clés de réussite pour un entreprenariat solide.
Chères abeilles, la ruche horizontale est faite pour vous !
Depuis six ans, Pierre se passionne pour un modèle de ruche peu onéreux à construire soi-même. Prosélyte, il essaime ses conseils pour aider à sa diffusion. Un moyen de lutter contre la disparition des abeilles et l’importation de miel de mauvaise qualité. Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor), reportage « C’est bien mignon ton truc, mais est-ce que ça…
Bougies en cire d’abeille 100% naturelle
La chandeleur, de la fête des lumières aux crêpes
A l’origine, la Chandeleur est une fête populaire païenne, vieille de quelques millénaires. Liée à la lumière, elle annonçait traditionnellement la fin de l’hiver. La Chandeleur est aujourd’hui synonyme de gourmandise, de convivialité et de crêpes sucrées. Retour historique sur la Fête des Chandelles… « À la Chandeleur, l’hiver se meurt ou prend vigueur» ou…
Apis Cera fête ses 10 ans !
Incroyable, voilà déjà 10 ans qu’Apis Cera a été fondé. Jamais je n’aurai pu imaginer que cette aventure durerai au delà de quelques mois et pourtant, me voilà, une décennie plus tard à rédiger ces lignes. En 2012, je travaillais en tant que webdesigner dans une agence parisienne. J’habitais en face du magnifique jardin du…
4 bougies brûlaient lentement … (poème)
Un poème émouvant: C’était le soir de Noël. Les quatre bougies brûlaient lentement.L’ambiance était tellement silencieusequ’on pouvait entendre leur conversation. La première dit: “Je suis la Paix” !Je brille d’une lumière très claire,Les Humains ne souhaitent pas la paix,Et personne n’arrive à me tenir allumée.Sa flamme se réduisit et s’éteignit.. La deuxième dit: “Je…
Diwali : la fête de la lumière
Divālī, parfois appelé Dīpāvalī ou Diwali (hindi : दीपावली, Dīpāvalī, ou दिवाली, Divālī), est une fête majeure dans le monde indien. Divālī est la forme contractée de Dīpāvalī (ou Deepavali en translittération anglaise), selon son nom complet, tiré du sanskrit, rangée de lampes (dīpa avali). Indissociable de la grande fête de Dussehra, qui a lieu…
Les secrets de la cire d’abeille
La cire d’abeille est une substance naturelle incroyable avec un éventail d’utilisations apparemment sans fin. Du baume à lèvres aux bougies, en passant par le stockage des aliments sans plastique, la cire d’abeille est un matériau respectueux de l’environnement qui est un incontournable dans votre maison non toxique. Voyons à quel point c’est bon ?…
Les 6 clés de réussites d’Olivier Baussan
L’Occitane a toujours été l’une de mes principales inspirations lorsque j’ai fondé Apis Cera en 2012. Depuis j’ai eu la chance d’échanger avec Olivier Baussan, amoureux de la nature et fondateur de la célèbre marque Provençale. Il nous dévoile ses 6 clés de réussite pour un entreprenariat solide.
Saponification à froid
Majestic, notre savon parfait
Cela fait maintenant deux ans que nous proposons notre savon Majestic. Il est bio et on l’adore. Revenons plus en détail sur ses bienfaits, et ceux des savons à froid en général. Le miel est connu pour ses vertus adoucissantes et cicatrisantes. Majestic convient à tous les types de peau. L’huile de noyau d’abricot, émolliente,…
À quoi reconnait-on un savon saponifié à froid ?
Qu’est ce que le savon et quels sont les enjeux ? Le savon est le résultat d’un mélange de corps gras (ex: huiles végétales) et d’un agent alcalin (ex: soude, potasse, cendre…).Le savon et la glycérine résultent de cette réaction appelée saponification. Un savon à froid est un savon de qualité, la chose est…
Le tableau “L’enfant à la bulle de savon” de Rembrandt retrouvé
Les policiers ont retrouvé mardi à Nice un Rembrandt volé au musée municipal de Draguignan (Var) en juillet 1999. Cette petite toile de 60 centimètres sur 49, intitulée “L’enfant à la bulle de savon” et appartenant à l’Etat, était estimée à l’époque du vol à 20 millions de francs. Le tableau est bien authentique, a…
Revue de presse
Le tournage de Mission Impossible presque annulé à cause des abeilles de Bercy (vidéo)
Certains d’entre vous ont peut-être vu les nombreuses images la semaine dernière sur les réseaux sociaux. Des hélicoptères qui survolent le ministère des Finances, à Bercy. C’était pour les besoins d’un tournage, celui de Mission impossible 6, le nouvel opus de la célèbre saga avec Tom Cruise. L’acteur américain devrait réaliser prochainement une cascade…
Interview dans ExilàBruxelles
Nouvelle interview dans le blog d’Anna : Exil à Bruxelles Retrouvez la nouvelle interview à cette adresse. Aussi retrouvez Apis Cera sur : Instagram : @apiscera Twitter : @apiscera Facebook : facebook.com/apis.cera Pinterest : pinterest.com/apiscera
