Cette année, à chaque nouvelle saison, notre amie Alice aka Madamcadamia, nous propose une recette spécialement élaborée pour Apis Cera. Evidemment à base de miel. Aujourd’hui, découvrons le bundt cake miel et chocolat de Noël. Et en fin de recette, venez participer à notre concours !
Ingrédients & Ustensiles :
Pour le gâteau :
– Une balance de cuisine
– Un saladier
– Un fouet
– Un grand moule à bundt cake
– Une casserole Une saupoudreuse
– 275 g de chocolat noir pâtissier
– 175 g de farine
– 175 g de beurre doux
– 110 g de miel d’acacia
– 6 œufs
– 2/3 d’un sachet de levure chimique
– 1 bonne pincée de sel
Pour la décoration :
– Un peu de sucre glace
– Quelques branches de romarin
– Quelques baies roses
Préparation de la recette, Pour 8 à 10 personnes :
1 – Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier battre au fouet les œufs, le sel et le miel jusqu’à obtention d’un mélange bien homogène. Ajouter la farine, la levure, et homogénéiser à nouveau.
2 – Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Verser le tout dans le premier mélange, et homogénéiser au fouet. Verser l’appareil dans le moule à bundt cake préalablement beurré et fariné, et enfourner 25 à 30 min. Astuce : Le gâteau est cuit lorsque l’on y plante la lame d’un couteau et que celle-ci ressort sèche.
3 – Sortir le gâteau du four et attendre 10 min avant de le démouler. Le laisser refroidir complètement sur une grille. Saupoudrer le bundt cake d’un peu de sucre glace. Placer délicatement des branches de romarin sur tout le tour, puis quelques baies roses pour apporter un peu de couleur.
Bon appétit !
Nous profitons également de l’occasion pour vous faire (re)découvrir Ambroise, la bougie chandelle en cire d’abeille iconique. Cette bougie apporte la petite touche lumineuse parfaite sur une table, et aujourd’hui je vous propose de remporter une boîte de 2 bougies Ambroise.
POUR PARTICIPER :
– Sur Instagram : être abonné au compte @madamcadamia et @apiscera.
– Liker la photo du concours sur Instagram.
– Commenter la photo en invitant 2 ami(e)s à participer, et laisser un petit mot si ça vous dit.
Fin du concours dimanche 27 Décembre à 20h, le gagnant sera annoncé en édit du post instagram. Bonne chance à toutes et à tous ! {Concours ouvert à l’international}
Photos et recette de Madamcadamia pour Apis Cera
Essayez aussi cette super recette de guimauves au miel
