Aujourd’hui nous découvrons une jolie maison du Sud : Le Mas des Abeilles.
le goût, l’environnement et la qualité.
Situé au coeur de la Provence, au sommet du Luberon, entre Avignon, Aix et Manosque, le Mas des Abeilles est une entreprise familiale depuis 30 ans.
Non traités aux produits chimiques, leur abeilles butinent dans des arbres fruitiers en culture bio, ce qui en fait une production naturelle. Leur devise est d’ailleurs “le goût, l’environnement et la qualité.” ce qu’on veut bien croire quand on juge la qualité de leur miel : exceptionnelle !
En ce qui concerne la récolte, elle est toute aussi naturelle
La récolte de miel se fait sans produit chimique, par soufflage des abeilles. L’extraction du miel se fait à froid en respectant la température de la ruche, autour de 37°C.
Outre la grande variété de miels (romarin, châtaignier, thym, garrigue .. et lavande bien entendu), on retrouve aussi des pastilles au miel (menthe, eucalyptus, citron, violette ..) ainsi que du nougat et du pollen.
Bon à savoir : si vous êtes une société et que vous souhaitez votre propre production de miel, le MdA peut vous créer vos propres pots ! (quantité minimum exigée).
Lors de votre prochain séjour en Provence, une fois à Bonnieux, n’hésitez-pas à faire une halte au Mas des Abeilles pour succomber aux délices de leurs abeilles.
Pour plus d’informations n’hésitez-pas à visiter leur joli site et leur page Facebook pour les actualités. – Photo de couverture par Michal Osmenda – Creative Commons
